- 2010-02-01 (Mon) 00:00
- 今月の食材
今月の素材は京都・鷹峰のネギです。
トップブランドの鷹峰ネギは旬のピークを迎えました。
とても瑞々しく甘みがあり、そして柔らかい口当たりが印象に残る逸品です。
今回はローストして甘みをより凝縮させ、鹿肉と合わせました。
旬の食材が奏でるハーモニーを是非カノビアーノアネックスでご堪能下さい。
2月の食材
今月の素材は京都・鷹峰のネギです。
トップブランドの鷹峰ネギは旬のピークを迎えました。
とても瑞々しく甘みがあり、そして柔らかい口当たりが印象に残る逸品です。
今回はローストして甘みをより凝縮させ、鹿肉と合わせました。
旬の食材が奏でるハーモニーを是非カノビアーノアネックスでご堪能下さい。
