旬の特選素材

そら豆
4月から旬を迎え、きれいな翡翠色がさわやかな季節を感じさせる「そら豆」のご紹介です。
そら豆は古代文明を支えた世界最古の食材の1つで、名前の由来はサヤが天に向かって伸びることから''空豆''、またサヤが蚕の形に似ているので''蚕豆''というそうです。
そんな「そら豆」と様々な春野菜を通してカノビアーノの春をお楽しみください。